Статті

Коктейли с коньяком – просто и оригинально

Коньяк

Коктейли с участием коньяка обрели популярность в середине прошлого столетия. Поначалу крепкий алкоголь просто разбавлялся водой либо кубиками льда для снижения градуса. Со временем появлялись новые способы употребления напитка, в том числе и коктейли. Мы подобрали несколько рецептур, которые совершенствовались с годами, и теперь представлены в меню многих баров мира.

“Шампань-коктейль”

Напиток прославился столь удачным сочетанием коньяка с шампанским. Стоит отметить, что оба вида спиртного остаются целостными. Они не теряются в одной композиции и, напротив, взаимодополняют друг друга. Автором “Шампань-коктейля” стал в 1889-ом славноизвестный Гарри Джонсон, взявший первенство на нью-йоркском состязании.

В составе присутствуют:

  • шампанское – 100 мл;
  • 20 мл коньяка;
  • 1 кубик коричневого сахара;
  • пара капель биттера Ангостура.

Сахар положите на донышко бокала, сдобрите его горькой настойкой, подождите, пока она впитается. Влейте алкогольные напитки. Рекомендуем украсить коктейль ломтиком апельсина.

“Коарнадо”

Несложный рецепт, в котором коньяк замечательным образом гармонирует со сливками. Отчего обладает мягким молочным послевкусием с тропическими нотками. Подготовьте ингредиенты:

  • 20 мл коньяка и персикового ликера;
  • 40 мл сливок;
  • половину банана;
  • шоколадную стружку.

Охладите фрукт и все остальные компоненты, затем взбейте их блендером и перелейте в бокал. Поверх равномерно распределите шоколадную стружку.

“Альба”

Фруктовый микс, привлекательный внешне. Отличается терпковатым вкусом и готовится в считанные минуты. Возьмите следующие продукты:

  • 30 мл коньяка, столько же – апельсинового фреша;
  • 1 ст. л. малины;
  • ломтик апельсина.

Измельчите в пюре свежие ягоды, смешайте его с остальным составом. Вылейте смесь в высокий бокал, украсьте долькой цитруса.

“Медовый месяц”

Коктейль запоминается сочным апельсиновым привкусом и не самым низким градусом. Понадобится всего три компонента:

  • 40 мл коньяка;
  • 10 мл ликера Куантро;
  • белое вино – 10 мл.

Перечисленные ингредиенты соединяются в шейкере, после чего переливаются в холодный бокал.

“Коньячный мартини”

Еще один коктейль, который интересен оригинальным вкусом, и готовится всего из трех составляющих. Вы получите умеренную крепость и почувствуете сладость фруктов. Зачастую микс заказывают дамы. В состав входят ингредиенты:

  • 20 мл коньяка;
  • мартини Бьянко – 25 мл;
  • 20 мл сока манго/персика/грейпфрута.

В шейкер, помимо указанных продуктов, добавьте немного льда, перемешайте. Состав перелейте в бокал для мартини, для украшения возьмите ягоды малины. По аналогии готовится напиток с розовым либо красным мартини. Только в данном случае нужно будет взять другой сок – лимонный или апельсиновый. Если собираетесь угощать или угощаться не одной порцией коктейля, то придерживайтесь негласного правила: следующий напиток должен быть менее крепкий, чем предыдущий. То есть сока надо добавлять больше.

*На правах рекламы